Nyambung cerita yang kemarin, yang pas ngomongin bacem koro…jadi kepikiran kalau sebenarnya di rumah itu, ketergantungan kita akan kacang ini sangat besar… makanya in iseng aja bikin list macam-macam kacang yang disukai di rumahku ^_^
1. Kacang tanah
Ini salah satu kacang yang paling banyak varian dan paling disukai di rumah.. sebut aja kacang rebus, kacang kulit gar*d*, kacang telur, kacang atom, kacang bawang… atau juga yang udah dibikin makanan lain… isian kue ku misalnya (di desaku sana biasa pake kacang tanah yang dicampur gula jawa alih-alih diisi kacang ijo), bumbu pecel, enting-enting, gula kacang.. walah banyak banget yak?? Yang jelas, anak-anak hampir suka semua…
Paling sering kusediakan paling kacang rebus sama kacang atom.. kacang bawang paling suka kalo yang bikinan sendiri (bukan beli maksudnya), pernah beli tapi gak suka, rasanya aneh.. atau misal pengen goreng sendiri juga kita sukanya yang kacangnya rada kecil-kecil, bukan yang gede-gede dan tanpa kulit itu.
2. Kacang tholo
Ini apa ya bahasa Indonesianya… tapi di Yogya kayaknya seringnya ada di sayur pedesnya gudeg basah. Kalo di rumah yang paling suka kacang ini pak suami.. asal udah gak ada ide masak, bikin aja sambal goreng tholo kasih tahu atau brongkos tahu yang wajib juga pake tholo ini, dijamin pak suami akan makan dengan sangat lahap.
3. Kacang ijo
Ini mah yang suka shita, vera, dan ibunya, hehehe…. eh, dzaky juga lumayan suka.. paling asyik direbus, kasih santan dan gula jawa, airnya yang banyak aja gitu… hmmm, syedap. Di bubur kacang ijo juga oke, tapi saya tidak terlalu suka
4. Kedelai
Ini hampir tiap hari ada dalam bentuk tahu-tempe, ganti-ganti aja, tapi hampir tiap hari menghiasi meja makan kami. Mau digoreng biasa, dibacem, disayur…. anak-anak paling suka tempe garit.. hihihi gampil ya, kasih bawang garam aja, goreng, dah jadi. Kalo sayur, mereka paling banter makan tahu di kare sayur aja. Kalo dibacem lumayan mau makan
5. Kacang merah
Ini jenis kacang yang biasa ditanam di desaku nun jauh di atas gunung sana.. disebutnya koro kalau di daerahku, yang banyak dipake buat sop atau juga campuran rendang , es kacang merah… dan masiiiihhh banyak lagi.
Jadi inget pas di Fukuoka dulu, dibeliin adikku makan berbentuk ikan (Taiyaki namanya) yang isinya anko, yang ternyata ya si kacang merah ini. Geli aja, di sana kan berasa makanan mewah gitu, padahal kalo di rumah, kalo pas musim panen gitu, kita bisa punya stock berkilo-kilo karena dikasih tetangga.
Dulu mah taunya masak kacang merah ini ya paling banter dibumbu brambang salam, atau disop… ini udah paling top deh… nha begitu mulai sekolah di Yogya, baru tahu ada yang namanya es kacang merah lah, baru tahu kalo kadang kacang merah ini menemani rendang, bahkan yang bikin nganga, karena liat di pasar, dijual udah dalam bentuk rebusan tinggal masak dan harganya hiyaaahhhh, mahal kali yak??? Ya please deh, di rumahku banyak begitu sampai gak pernah tahu harganya, liat di pasar yang cuma seplastik setengah kiloan aja harganya muahal. Jadi pengen jualan kacang merah, hehehehehe…
Teman-teman sukanya kacang apa ni??
When everyday is a blessing day 